El gelat de xuixo rep un dels premis del Fòrum Gastronòmic

Els Premis InnoFòrum, concedits en el marc del Fòrum Gastronòmic, van distingir ahir com a millors innovacions gastronòmiques del moment el gelat de xuixo, de l'empresa Cupio Elaborats del Territori de Cassà de la Selva, com el «producte més innovador»; les grans sobrassades de Xesc Reina com el « packaging més creatiu»; i el secret de porc ibèric de 4a gamma de l'empresa Can Bech com el «sabor més original». La primera jornada de Fòrum Gastronòmic Barcelona, que se celebra al recinte Montjuïc de Fira de Barcelona fins dimecres, va destacar també pels seus tallers, congressos i ponències, així com per l'activitat empresarial de les gairebé 300 firmes participants al certamen.  (...)

LINK NOTICIA   DIARI DE GIRONA